韭菜盒子是中國國北方地區陝西、山西等地非常流行的漢族小吃，在有些地區也是即日食品。
大多數傳統韭菜盒子都是經過油煎、油炸的方式使其麵皮金黃酥脆，但不免有過於油膩之擔憂，現今有業者將韭菜盒子以烘烤的方式處理，使其麵皮口感保持酥香脆口之外，更少了油膩之感受。
去年11/18號才開幕的鮮滋味是烤韭菜盒&手工蛋餅專賣店，主打著現點、現做的『烤』韭菜盒子，輕盈爽口的風味深受現代人喜愛，另外還可加入荷包蛋、起士、培根、火腿等配料，多重創新吃法滿足饕客們的口慾。
▲餐點都是現點、現做，須耐心等候５-10分鐘
▲以烘烤的方式使其麵皮酥香脆口且不油膩，每口皆能嚐到麵粉的香氣
▲冬粉、豆干、韭菜為基本內餡，可另外再加入荷包蛋、火腿、培根、起士等配料
▲另售烤高麗菜盒子，配料添加了紅蘿蔔及玉米粒，口感豐富外更增添營養價值。
▲手工蛋餅也是店內主打商品，手工餅皮Ｑ韌而不硬，口感有別於一般西式早點
▲另提供自製小魚乾辣椒，加入烤韭菜盒＆高麗菜盒內，另有一番風味
▲『滿月店未倒』自嘲幽默風趣的優惠專案，看了不免讓人會心一笑
【店家資訊】
店名：鮮滋味烤韭菜盒＆手工蛋餅
電話：０３-５６２００１２
地址：新竹市東南街１８０號