[平價消費] Bite 2 Eat -薄多義竹北店 | 美食門店 | 獅子愛毛球

DSC01733.JPG

 

耳聞許久的薄多義,竟然來到了新竹地區,而且直接加入了戰況激烈的竹北光明商圈,近兩年來,光明商圈風起雲湧的汰換了好幾間餐廳,而這回加入戰局的Bite 2 Eat薄多義,雖然一樣主打義式料理,但是選擇的多樣化,真的是要好好研究菜單才行,加價套餐雖然只有三種選擇,但是內容非常豐富,運用小巧思,就可以點到一桌滿滿豐盛的餐點囉!

 

DSC01738.JPG

 

DSC01739.JPG

 

在進入餐廳的左手邊、開放式廚房的前方,有一區塊陳列展示了使用的麵條、油品、醬料等等,甚至還有現在很流行的密封玻璃罐,各式尺寸齊全的陳列,絕對可以在這裡找到符合需求的產品。

 

DSC01740.JPG

 

DSC01741.JPG

 

這區是開放式廚房,可以看到廚師們在這裡做手工比薩,真的現點現做,而且爐火可不能放著不管,時時刻刻都要將比薩轉向或者關心一下,才能將完美的比薩上桌呢!再更往裡面一點則是其他義式料理的烹調區,不過我想大家光看眼前廚師將麵團桿成餅皮做比薩,就目不轉睛了吧,應該顧不到後面的廚師在做什麼了。

 

DSC01800.JPG

 

DSC01793.JPG

 

餐廳總共兩層樓,廚房在一樓,單邊設置座位,二樓則是整層都是座位,除了局部屬於工作區域;一二樓算是完全不同的感覺,不管哪一樓層的位置,座位之間都很寬敞,不會因為想要多接收客人,而將座位安排的壅擠,還有貼心的地方則是一二樓都有設置廁所,這真的蠻少見的,大多數的餐廳小小兩層樓,不會特別分開設置洗手間啊!但薄多義不只上下樓層個別設置洗手間,二樓甚至還有親子廁所呢!就算是爸媽自己帶小孩出門,也能有安心的如廁空間,現在這些需求真的有被餐廳業者注意到。

 

DSC01796.JPG

 

DSC01797.JPG

 

DSC01798.JPG

 

有機會可以選擇二樓的座位,正前方的大片落地窗,開闊的用餐空間,再加上親朋好友點的餐點大家一起分享,絕對可以將這列為周末的行程之一,超值啊!

 薄多義的整體價位,主餐部分大致分散在180元~280元的價位區間,加價套餐組合在109元~259元之間,但是組合的方式建議一半的人數加點套餐,因為加點的套餐內容非常豐富大家可以一起分享,如果每個人都加點套餐,可能會有吃不完的狀況發生,畢竟跟親朋好友一起用餐,能分享也是一件樂事,而且能吃到更多樣化的餐點啊!

 

DSC01751.JPGDSC01752.JPG

DSC01764.JPGDSC01766.JPG

 

餐廳菜單的部分,現場拍照的狀況不夠好,另外由餐廳索取了單張的菜單,如果真的現場客滿或者覺得在家享受比較自在,都可以電話訂購餐點外帶唷!

 

025.JPG

<上方菜單擷取自薄多義官方網站>

<以下菜單則拍攝來自餐廳索取之單張菜單>

 

上面有先提到,關於點餐的方式,推薦的方式是各自點了主餐之後,部分加點259的套餐,然後大家一起分享,可以吃到很多樣的餐點,又不至於一個人吃過飽;仔細研究259的套餐,包含飲品之外,還有法利亞小點和開胃點,再往下看看法力亞小點及開胃點的選項,根本就已經超豐盛,小鳥胃的人可能這部分就吃飽了吧!所以真心建議不要每個人都點套餐,吃不完雖然可以打包回家,但就沒有在餐廳享用的氣氛了!


菜單2.jpg

菜單3.jpg

 

開胃點和法利亞小點的份量都不少,用餐人數如果在4~6人,平均每個人都可以享用到,主餐份量的部分,一個人吃可以吃很飽,但如果想要口味多樣化,當然就是大家一起分享,每桌都會有分享盤,真的不夠也可以盡快跟服務人員反應,處理應對的速度還不錯,沒有因為新開幕而手忙腳亂。

 

菜單4.jpg

 

義大利麵、比薩的部分,口味都非常多樣化;義大利麵部分分為四種主要醬料口味,再細分主菜牛豬雞或海鮮,比薩的部分甜鹹都有,已經完全顛覆比薩是鹹口味主餐的印象囉。

 

菜單5.jpg菜單6.jpg

 


 

這次我們採取加點兩份259套餐的方式,就已經有四樣小點,而且每人都有份,整個吃超飽,酥炸類的小點一向大受歡迎啊!端上桌都是被秒殺的,所以如果不專心用餐,就會吃不到唷。

 

DSC01802.JPG

 

DSC01812.JPG

 

每一種小點,都有各自搭配的醬料,這點其實還蠻厲害的,因為常常大多數的餐廳提供的不外乎就是蕃茄醬跟黃芥末醬,在薄多義,雖然番茄醬仍是搭配薯條的基本款,不過其餘的小點都各自有適合自己的沾醬,而且每樣沾醬都有各自的特色,就算交叉搭配也是很對味。

 

DSC01805.JPG


DSC01811.JPG

 

DSC01813.JPG

 

義大利培根奶油蛋黃麵,算是很經典的一道義大利麵,不過也許就是太經典,不是每個廚師都能做出精髓,目前在義式料理的餐廳似乎比較少見,薄多義的培根奶油蛋黃麵,雖然是奶油白醬,不過加了培根跟洋蔥一起攪拌,以及麵條吸飽醬汁和蛋黃,整體吃起來口感不至於太膩,但如果不是很愛奶油白醬的人,可能吃一口就會逃之夭夭吧,因為真的太奶油了。

 

DSC01804.JPG

 

滿口黑牙墨魚麵,這道跟前一道義大利麵來比,大概也是數一數二的經典義大利麵吧!薄多義的滿口黑牙義大利麵,名字取得很有趣,烹調也非常到位,真的是黑嚕嚕的麵和墨魚,墨魚給的量非常大方,整個吃下來應該有一整隻吧!薄多義的義大利麵煮得口感還不錯,保持彈牙但又不至於過熟,但如果有特殊的需求,也記得跟服務人員提出,也許餐廳可以協助調整唷!

 

DSC01815.JPG


DSC01806.JPG

 

DSC01809.JPG

 

茄汁海鮮燉飯、青醬雞肉麵也不惶多讓的,表現得不錯,配料也都很豐盛,大家最關心的份量也絕對不會失望,而且擔心自己吃會膩的人,趕快拿出分享盤與好友分享各式口味,不只每道餐點都吃到了,口味也很多元。

 

DSC01817.JPG

 

當然講了這麼多,也不能忘記薄多義主打的手工比薩,開放式廚房可以看到廚師在內做比薩的樣子,餅皮的部分介於一般認知的厚皮比薩與薄脆比薩之間,應該說,外圈比較厚,但中間比較薄,這就是手工比薩厲害的地方,可以調整比薩餅皮的厚薄度,增加不同的口感,不像機器做的比薩只能厚薄一致。比薩上的餡料也是滿滿滿的,每一口都可以吃得到餅皮的紮實、滿嘴的餡料;不過用餐的高峰時間,比薩的等候時間較久,如果需要研究菜單比較久一點的人,也許可以先行決定比薩口味並點餐,其餘餐點再慢慢考慮,這樣也可以省去等待比薩的時間唷!

 

DSC01828.JPG

 

DSC01829.JPG

 

前面的開胃點、主餐等表現得如此出色,最後的甜點也沒令人失望,不過畢竟餐點類的感覺很主觀,還是留給大家親臨品嘗,並選擇自己最喜歡吃的餐點囉!

 

DSC01831.JPG

 

DSC01832.JPG

 

Bite 2 Eat -薄多義竹北店

餐廳地址:新竹縣竹北市光明一路127號(鄰近縣政二路)

訂位電話:03-657-3878

營業時間:11:30~17:00 / 17:30~21:30 (幾乎是全天候供餐囉)

如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
歡迎來信 edit@talk.tw【新竹滔客線上雜誌 - 編輯部】收


我要留言